自家製ソースとふわふわ氷のこだわりかき氷
伊万里市立花町にある「橘 tachibana」。カフェでの勤務の経験もあるオーナーが『地元である伊万里で何か新しいことを始めたい』という想いで2022年7月にオープンしたお店で、かき氷と素朴で可愛らしい焼き菓子をテイクアウト専門で提供されています。
かき氷と言えば夏のイメージですが、橘では年中通してかき氷を提供。こだわりは、季節の果物を使った自家製ソース。練乳たっぷりのふわふわ氷と一緒に、果物のみずみずしさや食感が楽しめます。いちごや抹茶、チョコなど通年で楽しめるものから、その季節だけしか味わえない限定メニューがあるのも魅力。寒い時期に食べるかき氷も、夏とはまた違った美味しさを感じられますよ♪
コロコロとした可愛い可愛い焼き菓子
焼き菓子は全部で20種類ある「動物ちゃんクッキー」。無添加、卵不使用で、卵アレルギーの方や小さなお子さんでも安心して食べられます。カラフルで可愛らしいクッキーですが、着色料は不使用。ココアや野菜、果物のパウダーが練りこまれてあるので、ほんのりと素材の味を感じる、甘くてサクッとした食感が楽しめるクッキーです。事前予約注文の場合は動物の種類を選ぶことが可能。お土産やプレゼントにもおすすめです♪
週に1、2回と限られた営業日ではありますが、来てくださるお客様にはゆっくりとした時間が流れる「小さな秘密基地」のようなお店にしていきたいとのこと。若きオーナーの挑戦に今後も目が離せないお店です！
| 名前 | かき氷と焼き菓子 橘 tachibana |
|---|---|
| 営業時間 | 12:00～16:00（売り切れ次第終了） |
| 営業日 | 日曜日のみ ※2022年11月現在。暖かい時期になったら週2日営業に戻します。 |
| 駐車場 | 有り（店前に3台） |
| お問い合わせ | Instagramはこちら |
| 住所 | 佐賀県伊万里市立花町949-5 （伊万里自動車学校前） |
