養蜂家の家族が営む“はちみつを味わう”カフェ
清水さん一家が代々営んでいる「清水養蜂場」。初代が鹿児島県で創業してからおよそ100年、現在は佐世保市で養蜂業を営まれています。はちみつを愛し、美味しい食べ方を知り尽くしたご家族が営むカフェが、東彼杵郡川棚町の大崎自然公園内にあります。敷地内には300本以上のオリーブの木が植えられた「清水オリーブ園」があり、目の前に広がる大村湾とオリーブ畑を眺めながらこだわりのはちみつとオリーブオイルを使った料理やスイーツが楽しめます。
お店がオープンしたのは2020年8月。コロナ禍真っ只中のオープンには不安もあったそうですが、はちみつディスペンサーを使った“はちみつかけ放題”が話題を呼び、今や県内外から多くの方が訪れる人気店になりました。
国産の鶏もも肉を焼き上げ、はちみつをたっぷり使ったソースがかけられたランチタイム限定の「チキンステーキ（全4種）」はお店のイチ押しメニュー。はちみつとオリーブオイルを使ったドレッシングも絶品！はちみつが隠し味のカレーやからあげ、オリーブオイルたっぷりのパスタなどもありますよ♪
はちみつの美味しさと、川棚町の魅力を伝えたい
はちみつの美味しさを伝えたいというコンセプトなだけあって、味だけではなく香りや色も楽しめるメニューが豊富なのも魅力のひとつ。ハニートーストをはじめ、人気のフレンチトーストやソフトクリームなどに使われている素材は全て、“はちみつに合うか”という点から選び抜かれたものだそうです。
そしてこのカフェのもうひとつの魅力が川棚町の自然。清水さんの祖父が植えたオリーブの木がきっかけで、この地にカフェを開くことになったそうですが、店長の朝霞さんは『お店から眺める景色は毎日見ても飽きない。このカフェを通して川棚の自然の豊かさや魅力を発信して、町全体を盛り上げていきたい』と話してくれました。
清水さん一家の仲の良さが作り上げるアットホームな雰囲気の店内で美味しいものを食べれば、癒されること間違いなし！テイクアウトメニューやお子さま向けのランチもあるのでご家族での利用もおすすめです。ぜひ足を運んでみてくださいね。
その他電話・SNSで予約可能（平日のみ）
席の予約は当日OK。お食事の予約は前日までにお願いします。
| 名前 | はちみつcaféオリーブハニー |
|---|---|
| 営業時間 | 11：00～17：00（L.O.16：30） |
| 定休日 | 不定休（インスタグラムにてご確認ください） |
| 駐車場 | 有 |
| お問い合わせ | TEL 0956-37-8711 Instagramはこちら |
| 住所 | 長崎県東彼杵郡川棚町小串郷70-14 |
