2026.05.27
【佐賀市富士町】そばの芽料理とそばの店 木漏れ陽／無農薬蕎麦とそばの芽を味わう農家レストラン
こんにちは( ˙꒳ ˙ )
梅雨に入りそうな、まだなような・・・
微妙な天気が続いていますね(´･ω･`)
気温が高い日も続くようになり、さすがに窓を開けるだけではどうにもならず、
寝る時は冷房をつけるようになってしまった中の人です。
熱中症にはくれぐれも注意しましょうね〜！！
さて今回も、前回に引き続き佐賀市内のお店へ。
昼間は暑すぎて何か冷たいものが食べたい！ということで、以前から気になっていたお店
佐賀市富士町にある「そばの芽料理とそばの店 木漏れ陽」さんへ行ってきました♪
GoogleMapsに案内されるがまま、民家が立ち並ぶ通りを進み、少しひらけた森の中に看板を発見！
奥に平屋建ての店舗がありました。
到着したのは、お昼13時前。まだまだランチタイム真っ只中ということもあり、駐車場もほぼ満車。
佐賀はもちろん、福岡ナンバーの車も多かったです。
入口近くにある表に名前と希望する席を記入して、順番を待ちます。
敷地内にベンチがいくつかあり、待っている間も自然の音や風を感じることができます。
順番待ちの間、そば茶をいただきました。とても嬉しい心遣いですね〜( ◜◡◝ )
冷たくてありがたかったです（ちなみに店内は冷房が効いていたので、暖かいそば茶でした）。
ちなみに右上にぼんやり写ってるのは蕎麦の芽です。
40分ほど待ち、入店！！！
店内にはお座敷席とテーブル席がありました。
※写真は帰り際（14:00過ぎ）に撮ったものです。食事中は満席でした( ˙꒳ ˙ )
さすが有名店！サインもたくさん並んでいました。
福岡のテレビ局のアナウンサーさんやローカルタレントさんのサインも多かったです。
（どおりで福岡ナンバーの車も多いわけですね〜）
メニュー表には、蕎麦のおすすめの食べ方が記載されていました。
最初にそのまま、次に塩をつけて・・・これは麺に相当なこだわりがあることを感じます(｀・ω・´)
※有田にある孤虎さんのつけ麺を思い出しました(っ ॑꒳ ॑c)
お塩が入っている壺が可愛かったので撮影。
個人的に麺を塩で食べるのは好きなので、合間にちょこちょこ挟みました（笑）
薬味とつゆが到着。
中の人は、北山大盛りそばを注文したので、つゆが少し多めに運ばれてきました。（嬉しいですね〜）
お待ちかねの蕎麦も到着〜(っ ॑꒳ ॑c)
写真だといまいち伝わらないかもですが、思ったよりも量があります！！！
ツルツルとした喉越しが印象的で、箸がどんどん進みます。
※東京・浅草で、ざる蕎麦を2枚食べた中の人でもお腹いっぱいになりました（詳しくは過去ブログへ・・・）
こちらのお店では、在来種である「北山そば」を自家農園で栽培されています。
しかも完全無農薬！天候に左右され大変な思いをされながらも、「種を絶やしたくない」という思いで栽培されているそうです。
（ホームページにこだわりなどが掲載されていたので、ぜひ来店前に読んでみてください）
こちらにはコースメニューもあり、一緒に来ていた母は、そばの芽サラダ・盛りそば・ガレットがセットになった「杉コース」を注文。
ガレットが蕎麦屋で！？？と気になり、シェアする前提でこちらのコースを注文しました（笑）
ガレット＝蕎麦粉を使うので、おかしくは全くないのですが、お店が和風過ぎたのでまさかあるとは思わず、、、(º﹃º )
こちらは、そばの芽サラダ。鮮やかな緑が美しい〜
個人的に器もいいなと思いました♪
こちらはガレット。単品メニューもあります。
コースのセットだったので少し小さいサイズかな〜と話していたのですが、サイズが想像以上に大きく（笑）
運ばれてきた時に「で、、、でかい、、、」と思わず声に出てしまいました。
店員さん「うす〜く伸ばしているのでペロッと食べられますよ！」と言ってくださったのですが、
サラダともりそばにコレなので、お腹いっぱいになると思います（笑）
ちなみに杉コースで1,800円。これはかなりお得だと思います…！！
ちなみにコース料理は一度にまとめて出てくることはなく、店員さんた絶妙なタイミングで提供してくださるので
どれも適切な温度感で食べられるのがよかったです！ദി˘ᵕ˘)
こちらはそば豆腐の揚げ出し。
コースのセットメニューの中にあったのですが、単品でも注文できたのでお願いしました。
ちなみに中の人、揚げ出し豆腐も大好きなので、有田名物 ごどうふの揚げ出しなんかもあったら注文します。
豆腐自体はあっさりとした味で美味しかったです♪
そろそろ食べ終わる頃に「そば湯」が登場！
つゆで割って、しっかり最後まで味わいました。
お腹も大満足・・・ごちそうさまでした！
当初は「三瀬そば」を食べに行こうと思ったのですが、まさか10分ほど離れた場所にそばの店があるとは知らず、新たな発見ができて大満足でした。
また、こちらのお店は子ども用椅子やおむつ替え設備も整っており、小さいお子さん連れでも安心して利用できます！
実際に赤ちゃんや未就学児であろうお子さんもたくさんいました！
この後、少し周辺をドライブし、カフェに行ったのはいうまでもありません・・・（次回へ続く）
そばの芽料理とそばの店 木漏れ陽
TEL／0952-57-2873
営業時間／11：00〜17：00
定休日／水曜日
駐車場／あり
Instagram／@komorebi_soba
※本記事は2026年5月27日に公開したものです。最新情報はお店のSNS等でご確認ください。
最後までお読みいただき、ありがとうございました！
他の記事も是非見ていただけると嬉しいです⸜( ◜࿁◝)⸝︎︎
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