2026.02.18
【多久市】アゴだしが香る一杯！麺工房こうきで人気のごぼう天うどんを堪能
こんにちは( ˙꒳ ˙ )
我が社の愉快な仲間たちが、さまざまな理由で不在になっている関係で、
お仕事をたんまりと抱え込んでいた中の人、やっとの思いで今日のブログ更新に辿り着きました（笑）
（今回は20時に書いてます、非常にお腹が空いております、今日はうどんかな・・・）
だいぶ寒さも和らいできた気がしますが、インフルエンザが猛威を奮っております。
本当に気をつけましょうね、、、これから卒業式など大事なイベントを控えている方も多いかと思いますので。
ちなみに中の人は3月上旬にちょっと長めの連休をいただいて、とある場所へ旅行に行こうと思っているので、
ここのところ毎日「たたかうマヌカハニー」というのど飴をペロペロさせながら日々の業務＋ウイルスと戦っております。
さてさて、恒例のちょっと長い前置きはこの程度にしておきまして、
今回は、多久市にある「麺工房こうき 多久本店」さんに行ってきたレポ！になります。
実は、約2年半前に小城店の方には行っておりまして・・・。
確かこの日は佐賀市での撮影に向かう前のランチで立ち寄ったんですよね〜
詳しくはこちらから。下手すると今回と変わらないかもしれないです（笑）
多久本店があるのは、多久聖廟の近くにある多久市物産館「朋来庵」の建物内です。
多久聖廟が学問の神様とも言われている孔子が祀られている場所ということもあり、
「朋来庵」には合格祈願グッズをはじめ、お土産なども販売されていますദി˘ᵕ˘)
ちなみに多久聖廟にも立ち寄りましたが、ちょうど受験シーズン真っ只中だったので、おいでよ受験生！！な雰囲気たっぷりでした。
合格祈願の絵馬もたくさんありましたよ〜( ◜▿◝ )
みなさんに春がきますように…！もう結果は出ているのかな？？
さて、お店の話に戻りますが・・・
麺工房こうきさんの入口は2箇所あり、冒頭で登場した入口か「朋来庵」からも入店可能です。
入店して着席後すぐに、店員さんがお冷とお通しを持ってきてくださいました。
お通しは「椎茸の佃煮」です。これがすごく美味しくて…白飯が欲しくなりました（うどん食べにきたのに）
何を頼もうかな〜と思っていたら、気になるものが視界の中に飛び込んできました(っ´ρ｀)
そうです、ここ最近このブログでよく出てくる「おでん」です！！！（最高！！！）
1個150円。セルフで取って、会計時に申告する形でした。
『うどんを食べにきたのに、、、どうしよう、、、うどん屋さんのおでんって気になる、、、。』
我慢できずに取りました。しかも3種です。欲張りすぎました（笑）
大根・厚揚げ・こんにゃくの3つは、中の人の好きなおでんの具ベスト3なのです(｀・ω・´)
ちなみに隣にしれっと写り込んでいるのは、かしわ飯（おにぎりバージョン）です。
うどんとかしわ飯はセットですよね〜と何度ここでも言っていることか。
この日はmuchu!の取材終わりだったので、カメラマンと一緒にシェアしました（さすがに2個はね…と。笑）
そしてようやく辿り着きました、メインのうどんです！
今回は、お店1番人気の「ごぼう天うどん」にしました。
※1番人気の・・・とは言っていますが、中の人は基本どのお店に行ってもごぼう天うどんを頼んでいます。
麺工房こうきさんのごぼう天といえば、なんと言ってもこの圧倒的存在感のある長さ！！！
ちょっとはみ出てます。収まりきれませんでした(º﹃º )
サクサクの部分も美味しいですが、出汁を吸って少し柔らかくなった部分も美味しいんですよね〜
たっぷり入っているので、両方しっかり楽しめます♪
麺チェックも欠かせません(｀・ω・´)
九州産の小麦粉と塩を使用し、その日の湿度に合わせて配合率を変えて製麺されているそうです。
素晴らしいこだわりっぷり。モチモチしていてとっても美味しいです。
そして出汁は、九州産のアゴやいりこなど天然素材を使ったあっさり仕上げ。
鰹節がトッピングされており、魚介の風味をより一層感じることができました。
魚介系スープが好きな方は大好きな味と香りだと思いますよ(๑´꒳`๑)
うどん麺との相性も抜群でした♡
この他にも、カレーうどんや肉味噌うどんなどもあるので、多久を訪れる機会があれば
食べに行きたいな〜と思った素敵なお店でした。
お腹いっぱい食べすぎたので、この日の午後の仕事はかなり眠かったのはここだけの話です（笑）
みなさんもぜひ足を運んでみてくださいね( ◜▿◝ )
もう少ししたら、近くの西渓公園の桜も楽しめると思いますので、合わせてぜひお楽しみください♪
麺工房こうき 多久本店
TEL／0952-74-2066
営業時間／11:00〜21:00
※14時以降はご予約のお客様のみで、21時迄営業。
定休日／火曜日
駐車場／あり
最後までお読みいただき、ありがとうございました！
他の記事も是非見ていただけると嬉しいです⸜( ◜࿁◝)⸝︎︎
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