2026.01.28
【佐賀市】クバーノティー・チャンネルへ！キューバサンドと紅茶が楽しめるおしゃれカフェ
こんにちは( ˙꒳ ˙ )
寒い寒いと言いながら日々過ごしています中の人です。
あっという間に1月も終わりますね〜
もうすぐ節分なので、週末には豆を買いに行かねばと思っております！
今週は今日から次号のmuchu!の取材がスタート！
今日はいちご狩り体験に行ってきます( ˙꒳ ˙ )ﾜｸﾜｸ
さて今回は、佐賀市にあるお店をご紹介します！
こちらの記事も熟成したものなので（来店したのは昨年12月でした…）最新情報はお店のSNS等でご確認ください。
佐賀市兵庫北にある、CUBANOTEA CHANNEL（クバーノティー・チャンネル）さん。
致遠館中学校・高校の近くにある黒い建物の2Fにあります。
入口はこちらのドアです。
小さな立て看板を発見！
サンドと紅茶のお店・・・
サンドってどんなサンドだろう？
サンドウィッチ？ホットサンド？（なんか袋に入ってそう）
期待に胸が膨らみます( ◜◡◝ )
ドアを開けると真っ白な空間が！（観葉植物なんかも置いてあっておしゃれ〜！）
階段を上がって右手のドアを開けると店内へ入ることができます。
※ベビーカーなどは畳んで持って上がることしかできないので、注意が必要です。
店内も明るくてとってもおしゃれ！
白で統一された空間に、木の温もりを感じます(๑´꒳`๑)
席の間も間隔広めにとってあるのが嬉しい・・・。
この日はちょうどお客さんも空いていたそうで、「ゆっくり使っていいですよ〜」と
4人掛け席を案内してもらったので遠慮なく利用させていただきました。
メニューは入ってすぐのカウンターにありました。
先に注文してお支払いするスタイルです。
「初めましてのお店ではスタンダードを」がお決まりの中の人、冒険はしません（笑）
ということで今回は、看板メニューの「キューバサンド」と紅茶を注文。
紅茶はご覧の通り、数が多かったので決めることができず、店主さんへ相談。
マイルドで渋みが少なく、そのままでも飲みやすいという「キャンディ」を選びました。
注文し、席で待っている間に「クバーノティー・チャンネル ペーパー」なるものを発見！
こういう手書き新聞のようなものは大好きです！
待ち時間のじっくり読ませていただきました。
実はこちらのお店、もともとは伊万里市にあったお店。
店主の犬塚さんは伊万里市出身で、以前のお店は東山代町長浜にあったそうですが、
西九州自動車道のインターチェンジ予定地になるとの理由で立ち退きになり、オープンしてたった半年（2019年の7〜12月）でお店を閉められたそう。。。
（もはや幻のお店すぎて、中の人も恥ずかしながら存じ上げませんでした…）
その後はコロナ禍に突入。
県内のお店で働きながら、休日にはキッチンカーでイベント出店などをされていたそう。
中の人も、伊万里で開催されているイベント「松浦マーケット」で一度見かけたことがあったのですが、
2025年5月にお店をオープンされるという情報を聞きつけ、「デビューはぜひ実店舗で」と思い、念願叶ったわけですദി˘ᵕ˘)
※佐賀市内に行く機会がなかなか無いのでかなり経ってしまいましたが。。
このペーパーには「キューバーサンドとは何か」や「紅茶の豆知識」などもぎっしり書かれてありました。
楽しく読んでいると「お待たせしました〜」とサンド&紅茶が運ばれてきました( ˙꒳ ˙ )♡
思ったよりボリューミー・・・((((；ﾟДﾟ))))！
※減量期を乗り越え、胃のサイズが少しだけ小さくなっている中の人の感想です（笑）
紅茶もたっぷり（嬉しい）サンドもハーフでもお腹いっぱいになりそうなサイズ感です。
ちなみにキューバサンドとは・・・
キューバからフロリダに渡った労働者たちが好んでいたサンドで、現地のコミュニティに根付き、マイアミで人気の定番メニューに。
ハーブ・柑橘系のマリネ液に豚肉を漬け込み、さわやかな酸味が特徴の自家製ロースポークと、ハム、チーズ、ピクルス、マスタードをサンド！
パンの表面はバターを塗ってぎゅっ！とプレスされているのでカリカリ・・・(っ´ρ｀)
打ち込みながらお腹なりそうになってます、、、また食べたい！！！
ちなみにこちらのパンは、伊万里の超人気パン屋（中の人もお気に入りの）umepanさんに焼いてもらっているそう。
お店は佐賀市にあれど、伊万里のパン屋さんを使われていると聞いて、地元愛に溢れた方だな〜と感じました( ◜▿◝ )
「これに挟んで食べてもいいですよ！」と、おしゃれなペーパーをいたただきました。
これ・・・挟み方合ってるのか？？（たぶん間違ってる）
※本当は寝かせて、横の空いてるところから出して食べるのが正解な気がします、食べやすいはず（笑）
店主さん「フォークとナイフでもいいので！！」
確かに一緒に運ばれてきてました。助かった〜！！！
ということで、途中からフォークとナイフでお上品にいただきました（笑）
シンプルなローストポークにピクルスやチーズ、マスタードがいいアクセントになってるんです(º﹃º )
紅茶との相性も抜群でとっても美味しかったです。
しかし、案の定ハーフサイズでお腹いっぱいに…。
※こちらに伺う前に、以前ブログで紹介した佐賀市のcafe pangaea（カフェ パンゲア）でシフォンケーキ食べてます（笑）
包んでいただくことってできますか？とお願いすると、快く受けていただき、
無事にお持ち帰りすることができました。
muchu!のことも知ってくださっていたので、佐賀市は少し遠いですが、機会があればぜひ取材を！とお願いしてお店を後にしました。
なので、また近いうちに本誌でも紹介できるかもしれません( ˙꒳ ˙ )
他にもワッフルやスコーンなど、紅茶に合いそうなメニューも気になったので、個人的にもまた行けたらなと思っています♪
ゆめタウン佐賀も近いので、お買い物でお越しの際はこちらにもぜひ足を運んでみてください！
CUBANOTEA CHANNEL （クバーノティーチャンネル）
TEL／0952-36-8146
定休日／火・水曜日
駐車場／有（他の店舗と共用になります）
最後までお読みいただき、ありがとうございました！
他の記事も是非見ていただけると嬉しいです⸜( ◜࿁◝)⸝︎︎
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