老舗種苗店が営む、美味しいコーヒーが楽しめる憩いの場
読者投稿「おすすめグルメ」でも数多く寄せられていた『松浦のアジフライ』を求めて、今回スタッフが向かったのは志佐町の商店街の中にある、一際おしゃれなカフェ『Matsuo Nouen+Coffee』。地元の子どもたちからご老人まで老若男女が集まる憩いの場として、また松浦市内外からも多くの方が訪れる人気店です。
カフェの向かいにある『松尾農園』は野菜や花などの種を販売する種苗店。70年の歴史がある老舗で、店主が厳選した種を販売されています。種の販売だけでなく、珍しい品種の野菜を作って販売する直売所のような場所を、また気軽に遊びに行けるような場所を松浦に作りたいという想いから、2015年に『Matsuo Nouen+Coffee』をオープン。コーヒーをはじめ、ドリンクやフードメニューはバリスタである店主の奥さんが担当。コーヒー豆は佐世保の「Tanaka Coffee」の豆を使用されています。その他、店内には長崎県内の加工品など厳選された商品が多数並んでいます。
アジフライの聖地松浦のアジフライを楽しんでもらいたい
松浦のアジフライはワンフローズン。水揚げされたばかりの鮮度抜群のアジを捌き、その日のうちに粉付けまでして凍らせたアジフライは、臭みがなくジューシーなのが特徴です。こちらのアジフライサンドは、何度も改良を重ねたという一品。揚げたてのアジフライのサクサク感を引き立たせるために香ばしさのあるライ麦を使った自家製のバンズでサンドし、タルタルソースとケチャップをブレンドしたオーロラソース、スライスオリーブがアクセントになっています。
店内では松浦のお土産としておすすめの、ステッカーやピンバッジ、Tシャツなどの松浦アジフライのPRグッズも販売されています。
“無人島に何か１つだけ持って行くなら「種」ですね”と、種苗店ならではの種に対する愛情を語ってくださった松尾さん。土だけではなく、いろんな場所に種を撒かれています。その種がどんな芽を出し、成長していくのか…。松浦の漁業や農業、まちづくり、そして『Matsuo Nouen+Coffee』の今後に注目です！
| 名前 | Matsuo Nouen+Coffee（マツオノウエン プラス コーヒー） |
|---|---|
| 営業時間 | 平日 11:00～18:00 土曜 10:00～17:00 日曜・祝日 12:00～16:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 駐車場 | 有り |
| お問い合わせ |
TEL 0956-72-0267 Instagramはこちら facebookはこちら 種苗店「松尾農園」ホームページはこちら |
| 住所 | 長崎県松浦市志佐町浦免1252 |
