2023.07.24
有田おすすめ飲食店／十割手打そば 美吉
おはようございます(｀・ω・´)
通勤時に見ている通学中の子どもたちの姿を見ないな〜と思ったら、先週から夏休みに入ったんですね。
安全に、楽しい夏休みを過ごしてほしいものです( ˘ω˘ )
さてさて、先週末もかなり暑かったですね…( ˊᵕˋ ; )
今回ご紹介するのは、そんな暑い日に食べていただきたい一品です♪
有田町にある、十割手打そば 美吉（みよし）さん。
店名の通り、小麦粉などのつなぎが入っていない『十割そば』の名店です。
この日も開店前から数組が並んでおり、県外からの車も多かったです。
暑さ対策で掛けられていた簾を抜けると木の看板が。
入り口も広く、椅子が数脚ありました（こちらで待つことができます）
すぐに満席になると聞いていたので、開店時間には到着するように出発。
運良く最初の組に入ることができました(`･ω･´; )
店内はテーブル席が5、6席ほどありました。
席に座ると美味しいそば茶とともに揚げられたそばが運ばれてきました。
ほんのり塩味でポリポリ食感！
やめられない止まらない美味しさでした( ‘༥’ )
そしてお待ちかねのそばがこちら！
白くて細くて美しい…！
以前、別のお店で十割そばを食べた際は黒っぽい色だったのでビックリ。
この白さの理由は、蕎麦の実を丸抜き（甘皮だけが残る状態）にして、石臼でゆっくり挽かれた粉を使用されているからだそうです。
十割そばと言ってもいろいろあるんだな〜と勉強になりました(´・ω・｀)
つゆは少し甘め。一緒に添えられたワサビをつけていただきました。
手間暇をかけて製粉し、手打ちされたそばは香りとコシがあり、とっても美味しかったです！
ちなみにこの日に注文したのは海老天ざるそばのセット。
海老2尾と季節の野菜の天ぷらは驚くほどサクサクで、こちらもすごく美味しかったです(´º﹃º｀)
ちなみに左のお椀は九州でお馴染みのかしわめしです！
あったらついつい注文しちゃうんですよね〜（美味しかったです♡）
有田鶏を使ったそぼろ丼もあったので次回はこちらにも挑戦したいと思います！
最後に運ばれてきたそば湯で、最後の一滴までつゆも美味しくいただきました。
御馳走様でした！
スタッフさんの都合や時期によってメニューが限定される時があるそうです。
この日も限定メニューのみだったので、次回は出汁巻たまごを食べたいと思います♪
営業はお昼のみ。一日に仕込める量にも限りがあるので、売り切れ次第閉店だそうです。
（絶対に食べたい！という方は開店時間に合わせて入ることをおすすめします！）
十割手打そば 美吉
TEL／0955-46-2352
営業時間／11:30〜14:30（麺が無くなり次第終了）
定休日／水曜日（祝日は営業）
次回もやきものの町の美味しいお店情報をお届けします♡
それでは今週もよろしくお願いいたします\( ˆoˆ )/